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平常就有在追蹤Kid林柏昇的YT,也知道他開的火鍋店「野人火鍋」在台北、花蓮、林口等都有分店。

之前就很想去吃吃看,但是一直都沒有機會【新竹美食】野人Shabu冷藏熟成火鍋  新竹火鍋 內有菜單

這次Kid在新竹也開了新的火鍋店,這次趁著朋友考試通過,一起來新竹的野人火鍋慶祝一下。

預約

我們打電話預約,在預約的時候打了兩三通都打不進去,後來才打進去,預約成功。(感覺生意很好)

但是假日餐期都客滿,所以我們預約到下午14:30的時段

店的環境

新竹這間是新開的,招牌很顯眼就是大大的「野人」。門市外觀看起來獨樹一格。

店有兩層樓,店內有很多座位,一樓大多都是給2位的客人也有四位的。

店內的環境明亮乾淨, 位置有半包廂感,覺得不錯可以保有一些小小隱私。

【新竹美食】野人Shabu冷藏熟成火鍋  新竹火鍋 內有菜單

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菜單

我們選擇PRIME牛胸腹肉 一般肉量390、專利氣冷雞380。

第一次去吃店員會介紹,我們下午去的時候有許多牛肉都已經賣完了【新竹美食】野人Shabu冷藏熟成火鍋  新竹火鍋 內有菜單 沒想到牛肉這麼受歡迎。

我們想說第一次吃,先吃便宜得看看如何。如果吃起來不錯下次可以去吃高價一點的。【新竹美食】野人Shabu冷藏熟成火鍋  新竹火鍋 內有菜單

另外,由於是他們近期開店因此不收服務費而且打卡再送肉盤或蝦,真的是太佛了。

所以我們兩個人都幫店家打卡宣傳一下。

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【新竹美食】野人Shabu冷藏熟成火鍋  新竹火鍋 內有菜單

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餐點

點餐時,服務人員會詢問是否要生辣椒,如果吃辣的朋友記得跟服務人員要喔。

 

餐點我們選擇剝皮辣椒藥膳的湯底 (需另加80元)

藥膳湯底有別於其他藥膳湯底,送來的時候鍋裡就有一大包的藥膳包在裡面。真的很藥膳,不像其他的火鍋店只有幾片藥材枸杞而已。

藥膳的味道非常濃厚,可能是太濃厚了,讓我吃起來覺得苦苦的,不是很好入口湯不好呵。下次我不會點藥膳,會選擇其他的湯底。

 

菜盤的菜該有的都有,就是沒有火鍋料。(很健康的菜盤) 如果有喜歡吃火鍋料的朋友可能要注意了。

菜盤最令我驚豔的是玉米,它的玉米是白玉米,雖然沒有黃玉米來得美味,但是吃起來真的非常甜非常好吃

 

再來最期待就是肉的部分了,我點的是PRIME等級的牛胸腹肉。吃完真的不負眾望,一口吃進去入口即化

我最喜歡的是沙茶醬加上生辣椒配在一起吃真的有種幸福感【新竹美食】野人Shabu冷藏熟成火鍋  新竹火鍋 內有菜單沒有想到肉的部分表現得那麼好。

讓我好想再加點一盤肉,但是肚子沒辦法再裝了【新竹美食】野人Shabu冷藏熟成火鍋  新竹火鍋 內有菜單

另外一個打卡送的豬肉雖然油脂較多,但是吃起來也是入口即化阿。肉的部分不讓人失望【新竹美食】野人Shabu冷藏熟成火鍋  新竹火鍋 內有菜單

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整體來說

我認為三百多元吃到這樣的火鍋,CP質非常高。我願意再去吃好幾次哈哈。

加上環境也不差,服務雖然比不上高級X色火鍋,但有需求他們還是會服務你。

況且這次免服務費,真的很讚【新竹美食】野人Shabu冷藏熟成火鍋  新竹火鍋 內有菜單

以上提供給大家參考,純個人心得。我自己推薦大家去試試看唷。

 

野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門   新竹店

地址:  300新竹市東區三民路160號

電話:    03 535 8800


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