當顆閃閃發光的人

平常就有在追蹤Kid林柏昇的YT，也知道他開的火鍋店「野人火鍋」在台北、花蓮、林口等都有分店。

之前就很想去吃吃看，但是一直都沒有機會

這次Kid在新竹也開了新的火鍋店，這次趁著朋友考試通過，一起來新竹的野人火鍋慶祝一下。

預約

我們打電話預約，在預約的時候打了兩三通都打不進去，後來才打進去，預約成功。(感覺生意很好)

但是假日餐期都客滿，所以我們預約到下午14:30的時段。

店的環境

新竹這間是新開的，招牌很顯眼就是大大的「野人」。門市外觀看起來獨樹一格。

店有兩層樓，店內有很多座位，一樓大多都是給2位的客人也有四位的。

店內的環境明亮乾淨, 位置有半包廂感，覺得不錯可以保有一些小小隱私。

菜單

我們選擇PRIME牛胸腹肉 一般肉量390、專利氣冷雞380。

第一次去吃店員會介紹，我們下午去的時候有許多牛肉都已經賣完了 沒想到牛肉這麼受歡迎。

我們想說第一次吃，先吃便宜得看看如何。如果吃起來不錯下次可以去吃高價一點的。

另外，由於是他們近期開店因此不收服務費而且打卡再送肉盤或蝦，真的是太佛了。

所以我們兩個人都幫店家打卡宣傳一下。

餐點

點餐時，服務人員會詢問是否要生辣椒，如果吃辣的朋友記得跟服務人員要喔。

餐點我們選擇剝皮辣椒和藥膳的湯底 (需另加80元)

藥膳湯底有別於其他藥膳湯底，送來的時候鍋裡就有一大包的藥膳包在裡面。真的很藥膳，不像其他的火鍋店只有幾片藥材枸杞而已。

藥膳的味道非常濃厚，可能是太濃厚了，讓我吃起來覺得苦苦的，不是很好入口湯不好呵。下次我不會點藥膳，會選擇其他的湯底。

菜盤的菜該有的都有，就是沒有火鍋料。(很健康的菜盤) 如果有喜歡吃火鍋料的朋友可能要注意了。

菜盤最令我驚豔的是玉米，它的玉米是白玉米，雖然沒有黃玉米來得美味，但是吃起來真的非常甜非常好吃。

再來最期待就是肉的部分了，我點的是PRIME等級的牛胸腹肉。吃完真的不負眾望，一口吃進去入口即化。

我最喜歡的是沙茶醬加上生辣椒配在一起吃真的有種幸福感沒有想到肉的部分表現得那麼好。

讓我好想再加點一盤肉，但是肚子沒辦法再裝了

另外一個打卡送的豬肉雖然油脂較多，但是吃起來也是入口即化阿。肉的部分不讓人失望

整體來說

我認為三百多元吃到這樣的火鍋，CP質非常高。我願意再去吃好幾次哈哈。

加上環境也不差，服務雖然比不上高級X色火鍋，但有需求他們還是會服務你。

況且這次免服務費，真的很讚

以上提供給大家參考，純個人心得。我自己推薦大家去試試看唷。

野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門   新竹店

地址:  300新竹市東區三民路160號

電話:    03 535 8800

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